obst

Heidelbeer-Birne Smoothie

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Schon seit langem will ich ein Smoothie-Rezept posten. Mindestens seitdem ich meinen heißgeliebten Vitamix bekommen habe, letzten August. Wenn ich morgens die 12 km mit dem Fahrrad zur Arbeit fahre (Nächste Woche fang ich wieder damit an. Wirklich.) […]

Blueberry pear smoothie

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Hier geht’s zur deutschen Version.

I’ve been wanting to post a delicious smoothie recipe for ages. At least as long as I’ve had my wonderful Vitamix (August 2015) but probably even longer. I love blending things, I love the […]

Erdbeerboden

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Der erste Kuchen, den ich in unserer wunderschönen neuen Wohnung gebacken habe, ist dieser Erdbeerboden. Vielleicht war es die coole Kücheninsel, oder die offenen Dachfenster mit dem strahlend blauen Himmel, vielleicht war es der neue Ofen mit Umluft […]

Rhabarberlimonade (und Rhabarbermus)

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Meine Küche duftet beim Zubereiten dieses einfachen Sirups absolut himmlisch. Ich liebe Rhabarber! Die frischen, knackigen, rot-grünen Stangen entzücken mich jedes Jahr aufs Neue. Letzten Frühling habe ich mich intensiv mit Rhabarberkuchen beschäftigt. Dieses Jahr ist das dazupassende […]

Birnen-Tarte

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Heute gibt es eine leichte Tarte zum Nachtisch oder Kaffee. Die Haselnüsse und Birnen ergänzen sich wunderbar in diesem fruchtig-nussigen Nachtisch. Die kleine Prise Zimt gibt dem Ganzen eine warme Note, kann aber auch weggelassen werden. […]

Mango-Kokos Milchreis

Eine exotische Köstlichkeit um diesen wunderschönen Februartag zu feiern. Das ganze ist relativ schnell gemacht und hält sich bis zu vier Tage im Kühlschrank. Lasst’s euch schmecken, vielleicht sogar draußen im Sonnenschein. . .

So wird’s gemacht:

Milch (500 ml), […]

Whiskey-Banana Bread

Ein saftiges Banana Bread mit Nüssen, Schokolade und einem Schuss (oder zwei) Whiskey – was will man mehr? Dieses Rezept basiert ursprünglich auf Deb Perlemans jacked-up banana bread. Sie hat Bourbon verwendet, aber da ich eher Whiskey oder […]

Apfel-Prosecco Kompott

Am Morgen nach einer Feier kann es sein, dass da noch irgendwo die ein oder andere halb volle Flasche Wein oder in diesem Fall, Prosecco (danke, Carmen!) rumsteht.  Da ich die edlen Perlen ungern wegschütte, habe ich sie […]

Banane-Schoko Smoothie

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Zum Frühstück, nach dem Sport (oh ja, man könnte auch mal wieder Sport treiben. . .) oder um den Kohldampf nach der Arbeit zu stillen – dieser Smoothie kriegt das alles locker hin.  Die Erdnussbutter macht satt, die […]