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Vegan stollen

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Hier geht’s zur deutschen Version.
 

So, Christmas is over and done with, everyone is running to the gym in a frenzied attempt to keep up with New Year’s resolutions (three times this week!) and absolutely no one is interested […]

Erdbeerboden

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Der erste Kuchen, den ich in unserer wunderschönen neuen Wohnung gebacken habe, ist dieser Erdbeerboden. Vielleicht war es die coole Kücheninsel, oder die offenen Dachfenster mit dem strahlend blauen Himmel, vielleicht war es der neue Ofen mit Umluft […]

Birnen-Tarte

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Heute gibt es eine leichte Tarte zum Nachtisch oder Kaffee. Die Haselnüsse und Birnen ergänzen sich wunderbar in diesem fruchtig-nussigen Nachtisch. Die kleine Prise Zimt gibt dem Ganzen eine warme Note, kann aber auch weggelassen werden. […]

Schokopudding

Nachdem mir eine liebe Arbeitskollegin vor einigen Monaten einen dekadenten, üppigen Schoko-pie auf Avocadobasis serviert hat, bin ich fasziniert von der Idee, aus Avocados Schokoladendesserts zu schaffen. Dieses Rezept habe ich von a beautiful mess, wo es […]

Apfel-Prosecco Kompott

Am Morgen nach einer Feier kann es sein, dass da noch irgendwo die ein oder andere halb volle Flasche Wein oder in diesem Fall, Prosecco (danke, Carmen!) rumsteht.  Da ich die edlen Perlen ungern wegschütte, habe ich sie […]

Pancakes

Die Suche nach veganen Pancakes fing so ungefähr sofort nach der Umstellung an.  Dieses Rezept gefiel mir auf Anhieb, weil es so unkompliziert ist und ich noch etwas Bange hatte vor dem Kochen ohne Ei.  Diese hier sind […]