glutenfrei

Chana masala – chickpea curry

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Today, I’m sharing Dan’s delicious chana masala with you. The recipe and notes are all his. It’s one of my absolute favourite of the many amazing Indian dishes that he makes. I hope you […]

Chana Masala – Kichererbsencurry

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Heute teile ich Dans köstliches Chana Masala mit euch. Das Rezept ist von ihm, ich habe es lediglich übersetzt. Es ist eines meiner Lieblingscurrys, von den vielen ausgezeichneten indischen Gerichten, die er für […]

Kombucha – basic recipe

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I’ve enjoyed the taste of kombucha for a long time and used to buy it regularly in the US, before moving to Berlin in 2009. I was disappointed at the plastic bottled, unrefrigerated, pasturized […]

Kombucha – Grundrezept

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Schon als ich noch in den USA lebte, habe ich gerne Kombucha getrunken und war enttäuscht, als ich nach meinem Umzug nach Berlin 2009 und nur dieses ultrahocherhitzte, ungekühlte, in Plastikfaschen abgefültte Zeugs […]

Cucumber salad with creamy cashew dressing

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On hot summer days, a bowl of refreshing cucumber salad with a creamy light dressing and aromatic dill is just the thing. So what, that we haven’t really experienced too many of these hot […]

Gurkensalat mit Cashecremedressing

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An heißen Sommertagen ist eine Schüssel erfrischender Gurkensalat mit cremig leichtem Dressing und herrlich duftendem Dill genau das Richtige. Dafür, dass die letzten Wochen hier in Berlin so verregnet waren, dafür kann dieser […]

Heidelbeer-Birne Smoothie

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Schon seit langem will ich ein Smoothie-Rezept posten. Mindestens seitdem ich meinen heißgeliebten Vitamix bekommen habe, letzten August. Wenn ich morgens die 12 km mit dem Fahrrad zur Arbeit fahre (Nächste Woche fang ich wieder damit an. Wirklich.) […]

Blueberry pear smoothie

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I’ve been wanting to post a delicious smoothie recipe for ages. At least as long as I’ve had my wonderful Vitamix (August 2015) but probably even longer. I love blending things, I love the […]

Gemüse Korma

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Das Korma, der größte Herausforderer des Jalfrezis als das Curry Nonplusultra, überzeugt durch seine cremige Konsistenz, milde Würze und zeigt uns, dass Currys nicht unbedingt scharf sein müssen. Das Korma ist nicht nur […]