Getränke

Kombucha – basic recipe

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Hier geht’s zur deutschen Version.

I’ve enjoyed the taste of kombucha for a long time and used to buy it regularly in the US, before moving to Berlin in 2009. I was disappointed at the plastic bottled, unrefrigerated, pasturized […]

Kombucha – Grundrezept

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Schon als ich noch in den USA lebte, habe ich gerne Kombucha getrunken und war enttäuscht, als ich nach meinem Umzug nach Berlin 2009 und nur dieses ultrahocherhitzte, ungekühlte, in Plastikfaschen abgefültte Zeugs […]

Heidelbeer-Birne Smoothie

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Schon seit langem will ich ein Smoothie-Rezept posten. Mindestens seitdem ich meinen heißgeliebten Vitamix bekommen habe, letzten August. Wenn ich morgens die 12 km mit dem Fahrrad zur Arbeit fahre (Nächste Woche fang ich wieder damit an. Wirklich.) […]

Blueberry pear smoothie

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Hier geht’s zur deutschen Version.

I’ve been wanting to post a delicious smoothie recipe for ages. At least as long as I’ve had my wonderful Vitamix (August 2015) but probably even longer. I love blending things, I love the […]

Rhabarberlimonade (und Rhabarbermus)

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Meine Küche duftet beim Zubereiten dieses einfachen Sirups absolut himmlisch. Ich liebe Rhabarber! Die frischen, knackigen, rot-grünen Stangen entzücken mich jedes Jahr aufs Neue. Letzten Frühling habe ich mich intensiv mit Rhabarberkuchen beschäftigt. Dieses Jahr ist das dazupassende […]

Kalter Kaffee

Die Idee ist so simpel. Kaffee schmeckt deswegen nicht kalt, weil er durch die Kühlung bitter wird. Das kann man entweder mit Frappaccino-Maßnahmen bekämpfen, indem man Sirup, Sahne und Schokosoße zum Maskieren einsetzt.. Aber wie einfach wäre es […]

Ingwer Tee

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Das ursprüngliche Rezept zu diesem Tee wurde mir vor vielen Jahren von einer Sitznachbarin im Bus von Paris nach Brüssel auf ein Lesezeichen geschrieben. Wenn ich mich noch richtig daran erinnere, schlug die Frau Limetten statt Zitronen vor, […]

Banane-Schoko Smoothie

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Zum Frühstück, nach dem Sport (oh ja, man könnte auch mal wieder Sport treiben. . .) oder um den Kohldampf nach der Arbeit zu stillen – dieser Smoothie kriegt das alles locker hin.  Die Erdnussbutter macht satt, die […]